Zutaten: 

500g gemischtes Hackfleisch

1 Ei

Paniermehl

400g Kartoffeln

1 Bund Möhren

30 g Butter

Milch

Zubereitung:

+ Hackfleisch mit einem Ei, Salz, Pfeffer und dem Paniermehl verkneten

Frikadellen formen

 in eine Auflaufform legen

bei 160 °C  ca. 20-30 min (je nach Größe) backen, zwischendurch einmal wenden

+ Kartoffeln und Möhren schälen

in Wasser mit 2 TL Gemüsebrühe gar kochen

Wasser bis auf einen kleinen Rest abgießen

mit Milch, Butter und Muskatnuss pürieren oder stampfen

Guten Appetit 🙂