Zutaten für 2 Personen:

2 Lachsfilets

30 g flüssigen Honig

1 Ecke Butter

1,5 EL Bourbon Whisky

Zubereitung:

+ Backofen 160 °C vorheizen

+ Butter, Honig und Whisky in einen kleinen Topf geben

köcheln lassen bis der Whisky eingekocht ist

+ Lachs säubern

mit Salz und Pfeffer würzen

in Mehl wenden und abklopfen

in Butter von beiden Seiten anbraten

+ in eine Auflaufform geben

+ mit der Marinade gründlich einpinseln

+ ca. 10 min im Backofen backen

Guten Appetit 🙂