Zutaten: 500g Hähnchenfilet 1 rote Paprika 100g Zuckerschoten 1 kleine Dose Mandarinen 1 Dose Kokosmilch 250 ml Gemüsebrühe Kurkuma oder Curry nach Geschmack Zubereitung: + Hähnchen putzen und in kleine Stücke schneiden + Paprika und Zuckerschote waschen, putzen und ebenfalls in kleine Stücke schneiden + Mandarinen abtropfen lassen + etwas Öl in einer Pfanne erhitzen …