Zutaten für 2 Personen: 250g Bandnudeln 2 Scheiben Schinken 1 kleine Zwiebel 12 Cocktailtomaten 125 ml Sahne 2 Hände voll Ruccola 2 EL geriebenen Parmesan Zubereitung: + Nudeln in Salzwasser nach Packungsanweisung garen + etwas Öl in einer Pfanne erhitzen + gewürfelte Zwiebel etwas anbraten + Schinken in kleine Würfel schneiden kurz zu den Zwiebeln …