Category : Brotdose

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Zutaten 1 Wrap: 1 Wrap 6 Scheiben Hähnbrustaufschnitt 2 TL Creme fraîche 2 TL Salsa 1 TL Kidneybohnen 2 TL Mais 1 Hand Feldsalat etwas Zwiebel Zubereitung: + Wrap für 20 sec. in der Mikrowelle erwärmen + mit dem Creme fraîche und der Salsa bestreichen + restliche Zutaten drauf verteilen + einrollen So lecker und …
auch gut für die Brotdose  (wenn das Spiegelei nicht zu weich gebraten wurde 😉  ) Zutaten für 1 Brötchen: 1 Vollkornbrötchen 1 Ei 1 EL leichten Frischkäse 1/2 TL Tomatenmark Salatblätter 1 Tomate Zubereitung:  +Frischkäse mit Tomatenmark verrühren mit Salz und Pfeffer abschmecken auf beide Brötchenhälften verteilen +Salat auf eine Hälfte legen +Tomate auf die andere …
Heute ein bunter Nudelsalat, der ist gut vorzubereiten und auch fürs Mittagessen im Büro geeignet 🙂 Zutaten: 400g Nudeln 150g Salatcreme oder Mayonnaise 3 EL Vollmilchjoghurt 1 rote und 1 gelbe Paprikaschote 4 EL Kräuterfrischkäse  Schnittlauch 150g Gouda am Stück 4  Eier 1 Baguettstange Salz, Pfeffer   Zubereitung: + Eier hartkochen + Nudeln in Salzwasser …
Wieder ein Rezept aus meiner neuen 🙂 Actifry…… Ich habe erst überlegt, ob es sinnvoll ist, da die Nuggets eine Panade haben- aber sie hat erstaunlich gut gehalten !! Die Nuggets waren sehr saftig und aussen knusprig ! SEHR GUT !! 🙂 Zutaten: 4 Hähnchenbrustfilet 250 ml Buttermilch Paniermehl Salz, Pfeffer, Knoblauchpulver, Paprika 8 EL …
Ein leckeres und schnelles Abendessen, gerade wenn es jetzt draußen so warm ist. Zutaten 1 Pa. Pizzateig mit Soße aus dem Kühlregal 1 Pa. Frischkäse mit Kräutern (light) geriebenen Käse (light) Salz, Pfeffer, Paprika Zubereitung: * Pizzateig aufrollen achteln mit Streukäse belegen aufrollen dünn mit Wasser bestreichen ca. 12 min backen (Umluft 175°C) * Tomatensoße …
Die Schinken – Brokkoli – Muffins lassen sich aber auch gut als ein Auflauf machen. In diesen kleinen Muffinförmchen gebacken, sind sie gut geeignet als Vorspeise, z.B. auf einen kleine Salat gesetzt oder auch auf einem Buffet. Leider habe ich vergessen sie ausserhalb der Muffinform zu fotografieren, sie bleiben aber schön in Form, da das …
In diesem Jahr habe ich mir gedacht, den Frühjahrsputz gemeinsam mit meiner Familie zu machen. Meine Familie ist begeistert 😉 Aber ich mache es ihnen einfach, sie müssen sich keine Arbeit suchen (die sie eh nicht finden werden 🙂 ), denn !! ich habe mir die Lernwand meiner Kinder geholt, viele bunte Zettelchen mit Aufgaben …
Wieder ein leckeres Mittagsbrot, wenn ein Hähnchenfilet beim Essen übrig geblieben ist 🙂 Zutaten: 1 gebratenes Hähnchenfilet 2 dickere Scheiben frisches Körnerbrot Kräuter – Frischkäse Balsamicocreme Rucola Erdbeeren Schokoriegel Käsetaler Zubereitung: * Vollkornbrote mit Frischkäse bestreichen * Hähnchenfilet in Scheiben schneiden, belegen, pfeffern * Rucola und Balsamico-Creme darauf verteilen * mit der zweiten Scheibe Brot …
Zutaten für die Pizzastangen:  1 Pa. Pizzafertigteig geriebenen Käse 1 Eigelb 1 EL Milch Zubereitung:  * Pizzateig gerade aufrollen und schmale Streifen schneiden * Streifen etwas in sich Rollen * auf ein Backblech legen * Eigelb mit Milch verrühren * Pizzastangen damit einstreichen * mit gerieben Käse bestreuen * ca. 10 min backen ( E-Herd …
Auch mal lecker für die Mittagspause und schnell zubereitet….. * gekochte Nudeln mit leichter Salatcreme und einer Dose Texas Mix mischen * nach Geschmack salzen und pfeffern * dazu Geflügelfleischwurst in Scheiben und eine Minipaprika * in der Frühstücksbox gibt es VK-Brot mit Aufschnitt, Cocktailtomaten, Käse……  und einen Schokoriegel 🙂
 “Davon hätten ruhig mehr in die Dose gekonnt!” 🙂 * Toastbrotränder abschneiden und mit einem Nudelholz ganz flach rollen * 1 Dose Thunfisch, je einen Esslöffel Salatcreme und Pesto Rosso mischen * nach Geschmack würzen * Toastbrot damit bestreichen und aufrollen Dazu gab es ein Vollkornbrot mit Aufschnitt, Äpfel und Joghurt.
Eine leckere Brotdose für den langen Schultag ist gar nicht so einfach zu packen. Ich versuche möglichst nicht zu eintönig zu werden. Gestern hatte ich Putenschnitzel zum Mittag gebraten und habe davon zwei übrig behalten. Ich habe einen Teelöffel leichte Salatcreme mit einem Teelöffel Tomatenmark verrührt, ein paar Gartenkräuter untergemischt und beide Brötchenhälften damit bestrichen. …
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