Category : Hauptgericht Fleisch

67 posts

Zutaten: 500g Hähnchenfilet 1 rote Paprika 100g Zuckerschoten 1 kleine Dose Mandarinen 1 Dose Kokosmilch 250 ml Gemüsebrühe Kurkuma oder Curry nach Geschmack Zubereitung: + Hähnchen putzen und in kleine Stücke schneiden + Paprika und Zuckerschote waschen, putzen und ebenfalls in kleine Stücke schneiden + Mandarinen abtropfen lassen + etwas Öl in einer Pfanne erhitzen …
Zutaten: 8 Kartoffeln 4 Möhren 4 Scheiben Kassler 1 Stange Porree Milch 30g Butter Zubereitung: + Kartoffeln und Möhren schälen in Brühe kochen + mit Butter und Milch stampfen mit Salz und Muskat abschmecken + Kassler in einer gefetteten Pfanne von beiden Seiten kross braten warmstellen + Lauch in Streifen schneiden Butter in einer Pfanne …
Zutaten:  500g gemischtes Hackfleisch 1 Ei Paniermehl 400g Kartoffeln 1 Bund Möhren 30 g Butter Milch Zubereitung: + Hackfleisch mit einem Ei, Salz, Pfeffer und dem Paniermehl verkneten Frikadellen formen  in eine Auflaufform legen bei 160 °C  ca. 20-30 min (je nach Größe) backen, zwischendurch einmal wenden + Kartoffeln und Möhren schälen in Wasser mit …
Zutaten: 400g Basmatireis 200g Kokosmilch 1 Dose Kidneybohnen 8 Minihähnchenschenkel Marinade 2 EL flüssigen Honig 2 EL Olivenöl 2 EL Weißweinessig 1 Zwiebel 1 Bund Frühlingszwiebeln etwas Zimt, Muskatnuss, Salz, Knoblauchpilver,Pfeffer, (etwas Rum nach Geschmack) Zubereitung: + alle Zutaten der Marinade mischen + gesäuberte Hähnchen in eine Schüssel geben gut mit der Marinade bestreichen ca. …
Zutaten: 600g Hähnchenfleisch 400g Basmatireis 1 kleine Dose Ananas 4 große Möhren 1 rote Paprika 1 rote Zwiebel 200ml Orangensaft 200 ml Ketschup 2 EL Honig 1 EL Reisessig 2 EL Kokosöl 1 Ei Zubereitung: + Hähnchen in kleine Stücke schneiden + Möhren schälen, in Scheiben schneiden + Paprika putzen, schneiden + Ananas abtropfen lassen …
Zutaten: 200g Jasimreis 400g Hackfleisch 1 Ei 1 Zucchini 1 kl. Zwiebel 3 große Tomaten 1 Dose stückige Tomaten Zubereitung: + Hackfleisch mit 1 Ei, Semmelmehl, Salz und Pfeffer verkneten kleine Klopse formen und im Backofen bei 160 °C backen zwischendurch mal drehen + Zucchini und Tomaten waschen, trocknen und in kleine Würfel schneiden + …
Zutaten: 500g Hähnchenbrustfilet 5 mittlere Süßkartoffeln 1 Dose Kokosmilch 1 Bund Frühlingszwiebeln etwas Zitronensaft 1 EL Kokosöl Zubereitung: + Fleisch waschen, trockentupfen und in mundgerechte Stücke schneiden + Öl in einer tiefen Pfanne erhitzen Fleisch rundherum anbraten salzen und aus der Pfanne nehmen + Brokkoli und Süßkartoffeln dämpfen + Süßkartoffeln in der Pfanne anbraten Kokosmilch …
Zutaten: je eine rote und gelbe Paprika 300g Debrecziner Würstchen 1 große Zwiebel 300g grüne Bohnen 600g Kartoffeln 2 EL Tomatenmark 300 ml Gemüsebrühe Salz, Pfeffer und eine Prise Zucker   Zubereitung: + Kartoffeln schälen und in Salzwasser gar kochen + Zwiebeln schälen, in Spalten schneiden + Paprika putzen, in größere Würfel schneiden + Wurst …
Zutaten: 1 Kürbis (Hokkaido) 1 Zwiebel 500g Hackfleisch 1 Dose gehackte Tomaten 1 EL Tomatenmark 150 ml Gemüsebrühe Salz und Pfeffer Zubereitung: + Kürbis schälen, entkernen und das Fleisch in Würfel schneiden + 1 EL Öl in einer Pfanne erhitzen gewürfelte Zwiebel anbraten Hackfleisch krümelig braten + gewürfelten Kürbis zum Fleisch geben kurz mit anbraten …
Zutaten: 4 Putenschnitzel 3 Tomaten Petersilie 50g leichten geriebenen Käse 600g Kartoffeln ca. 50ml Milch 2 Hände voll Feldsalat 1 kleines Stück Butter Salz, Pfeffer, Muskat und Balsamicocreme   Zubereitung: + Kartoffeln in Salzwasser gar kochen + Putenschnitzel waschen, trocken tupfen mit dem Fleischklopfer etwas flacher klopfen mit Salz und Pfeffer würzen + 2 Tomaten …
unsere liebste Lieblingslasagne 🙂 Zutaten: +500 g Hack + Streukäse Lasagneplatten 1 Dose gehackte Tomaten 1 passierte Tomaten 150g Schmand italienische Kräuter, Salz und Pfeffer Zubereitung: Hack in einer Pfanne fettfrei anbraten bis es schön krümelig ist mit Salz würzen Tomaten, Kräuter und Pfeffer zufügen köcheln lassen mit Gewürzen und etwas Zucker abschmecken in einer …
Zutaten: Blumenkohl 600g Hähnchenfilet Kartoffeln 2 TL Honig 1 TL Tomatenmark 1 EL braunen Balsamicoessig 1 TL Olivenöl 1/2 Pa. Sauce Hollandaise 2 EL leichten Frischkäse Zubereitung: + Kartoffeln schälen, in Salzwasser garen + Blumenkohl putzen, in Salzwasser garen + Honig, Tomatenmark, Essig und Olivenöl verrühren mit Salz, Pfeffer und Paprika würzen  Fleisch damit 10 …
Zutaten: 600g Süßkartoffeln 50g Butter 3 Paprikaschoten 1 Zwiebel 8 kleine Hähnchenschenkel Zubereitung: +Süßkartoffeln schälen, in Würfel schneiden, kochen abgießen, pürieren mit Butter, Salz und Pfeffer abschmecken + Paprika und Zwiebeln in Stücke schneiden mit 1 EL Olivenöl, Salz und Pfeffer würzen in einer Auflaufform im Backofen garen + Hähnchenschenkel mit Salz und Paprika würzen …
Zutaten:  200g Reisnudeln je eine rote und gelbe Paprika 1 Zucchini 1 Zwiebel 1 Dose Tomatenstücke 250 ml Wasser 2 TL Gemüsebrühe 500g Hackfleisch 1 EL italienische Kräuter Zubereitung in der Krups Prep&Cook: +Zwiebeln mit dem Universalmesser zerkleinern +Messer durch das Rührmesser ersetzten +geschnittene Paprika- und Zucchinistücke zugeben +2 TL Olivenöl zufügen +Garprogramm P1 8 min …
Zutaten: 2 Beutel 10min Reis 200g gekochter Schinken 1 Dose Mais 1 Dose Erbsen 1 Zwiebel 3 TL Frischkäse Zubereitung: + Reis nach Packungsanweisung kochen abtropfen lassen + Zwiebeln und Schinken in kleine Würfel schneiden beides in etwas Öl anbraten + Reis zugeben, kurz mit dünsten  250 ml Gemüsebrühe angießen und leicht köcheln lassen + Erbsen, …
Zutaten: 4 Putenschnitzel 1 rote Paprikaschote Ajvar (Paprikapaste) 800g Kartoffeln Zubereitung: + Kartoffeln schälen und in Salzwasser garen + Putenschnitzel  säubern und etwas flachklopfen mit Salz und Pfeffer würzen mit jeweils 1 TL Ajvarpaste bestreichen + Paprika säubern und in Streifen schneiden + je 2-3 Streifen Paprika in die Schnitzel einrollen zusammenstecken + in Öl …
Zutaten: 500g Schweinemedaillons 1 Bund Frühlingszwiebeln 1 kleine Dose Ananas Streukäse 600g Kartoffeln 1 kleine Flasche leichte Sahne 200 ml Milch 1,5% Zubereitung: + Kartoffeln schälen in Scheiben schneiden in ein wenig Buttercreme braten bis sie fast gar sind mit Salz und Pfeffer würzen + mit Cremefine und Milch angießen etwas andicken lassen mit Muskat, …
Zutaten: 400g geschnetzeltes Hähnchenfleisch 1 Zwiebel 1 rote Paprika 1 Zucchini 400g passierte Tomaten 150 ml Gemüsebrühe 1 Pa. Kloßteig zum anrühren 100g geriebenen Käse Zubereitung: + kleingewürfelte Zwiebel in Öl anbraten Hähnchengeschnetzeltes zufügen und ca. 3 min anbraten + Paprika und Zucchini putzen, in Würfel schneiden zum Fleisch geben und kurz mitbraten +passierte Tomaten und …
Zutaten: 3 Stangen Lauch 500g Putenfleisch 500g frische Spätzle 3 EL leichten Frischkäse 1 Zwiebel 250ml Gemüsebrühe Zubereitung: + Lauch putzen, waschen, in Streifen schneiden + Fleisch säubern, in Streifen schneiden + 2 TL Öl in einer Pfanne erhitzen kleingeschnittene Zwiebel andünsten Fleisch zufügen und braten + Fleisch aus der Pfanne nehmen und warmstellen + …
Zutaten: 1 Beutel Reis 1 Zwiebel 2 rote Paprika 1 dicke Stange Lauch 2 TL Rapsöl 400g Tatar 250 ml Gemüsebrühe (bei Bedarf noch Schafskäse) Zubereitung: +Öl erhitzen + klein gewürfelte Zwiebeln anschwitzen +Tatar krümelig anbraten +Paprika und Lauch putzen, kleinschneiden zum Tatar geben kurz mitdünsten +mit Brühe aufgießen und köcheln lassen +Reis nach Packungsanweisung garen, …
PAGE TOP