Category : Nachtisch

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Oh, das war sooooo lecker ! Wird es bestimmt öfter geben 🙂 Zutaten: 250 g leichte Sahne 500 ml Buttermilch 1 Päckchen Vanillezucker 100g Zucker 5 Gelantine Blätter ca. 350g Erdbeeren 2 EL braunen Zucker 4 EL süßen Fruchtlikör nach Geschmack oder 2 EL Wasser und 1 EL Fruchtsaft Zubereitung: +Gelantine in Wasser einweichen Zucker …
Kleines Sonntagsmenü – gut vorzubereiten, schnell gemacht und lecker 🙂 Zutaten Salat:  Rucola rote Zwiebel Orange rote Paprika 2Tl milden Senf 1EL Weißweinessig 50ml Wasser 1/4 TL Gemüsenbrühepulver Salz, Pfeffer (ich hatte Orangenpfeffer genommen 🙂  )   Zubereitung:  Obst und Gemüse waschen, kleinschneiden auf einem Teller anrichten Dressing aus den restlichen Zutaten herstellen über den …
Als Dessert die Menge entsprechend reduzieren, ich hatte es als Hauptgericht und habe 14 kleine Pfannkuchen aus der Menge rausbekommen. Zutaten: Teig: 250g Mehl 2 Eier 2 EL Zucker 150 ml Milch 250 ml sprudeliges Mineralwasser Prise Salz Vanillequark: 500g Magerquark 2 EL flüssigen Honig 1 EL Zucker 1 Pa. Vanillesoße 1 Vanillezucker 100 ml …
Heute habe ich den Milchreis mal ein wenig verfeinert ….. Zutaten: 1l Milch 250g Milchreis 5 EL Zucker Prise Salz 1 Päckchen Vanillin-Zucker 1 Päckchen Vanille Soße zum Kochen Zubereitung:  * 900 ml Milch mit dem Milchreis, Salz, Vanillin-Zucker und 4 EL Zucker zum kochen bringen  einmal aufkochen lassen, dann auf kleiner Stufe ca 30min …
Eigentlich ist dieses Rezept als Dessert gedacht. Bei mir gab es dieses süße Gericht aber als Hauptspeise, dazu habe ich mehre Pfannkuchen gebacken. Zutaten fürs Dessert, also nur 4 Crêpes:  200 ml Orangendirektsaft ca. 400 g verschiedene Beeren 2 EL Zucker 1TL Speisestärke Saft einer halben Zitrone 2 EL flüssiger Honig 125g Milch 1 Ei …
Zutaten Himbeerküchlein:  2 Eier 40 g Zucker Prise Salz 1 TL Backpulver 70 g Mehl Vanilliemark 150 ml Milch Himbeeren Zubereitung: * Eier und Zucker schaumig schlagen * Vanille und Salz zufügen * Mehl, Backpulver untermixen * Milch zugießen * Teig in Förmchen füllen * auf dem Grill ca. 15 min braun backen * mit Puderzucker …
Na das war doch gestern ein wunderschöner letzter Ferientag für die Kinder. Wir waren den ganzen Tag unterwegs und abends wurde dann noch lange auf der Terrasse gesessen und beim Grillen über die Ferien gesprochen. Das ganze Menü war gut vorzubereiten, sodass am Abend selbst nicht mehr viel zu tun war. Als Vorspeise gab es …
Zutaten:  250 ml Milch 80gr Grieß 1 EL Zucker 100g Joghurt etwas Zitronensaft 2 Eiweiß 1 Dose Pfirsiche Zubereitung: * Grieß mit Milch und Zucker zubereiten * Joghurt und Zitronensaft unterrühren * 2 Eiweiß steif schlagen und vorsichtig unter den Grießbrei heben * ca. 30min im Backofen backen * Pfirsiche mit etwas Saft aus der …
Zutaten:  150g Mascarpone 200g Magerquark 200g Naturjoghurt 60g Zucker 1 Vanillinzucker 250g Himbeeren etwas flüssiger Honig Zubereitung: * Mascarpone, Quark, Joghurt und Zucker zu einer Creme verrühren * Himbeeren mit etwas Honig pürieren * in ein Glas schichten * oben auf geraspelte weiße Schokolade und eine Himbeere
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