Category : Abendbrot

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Mal nicht die ganz fette Variante 🙂 für eine Portion Zutaten:  2 hartgekochte Eier 1 halben TL Mayo 2 TL Joghurt 1,5 1 gestrichenen TL Senf Salz, Pfeffer, kleine Zwiebel, Schnittlauch Zubereitung:  + hartgekochte Eier und Zwiebeln in kleine Würfel schneiden + Mayo, Joghurt und Senf verrühren mit Gewürzen abschmecken + über die Eier geben …
Zutaten: 4 große Kartoffeln 1 Zucchini 2 große Möhren 4 Eier 50 ml Milch gehackte Kräuter Zubereitung: + Gemüse putzen und in sehr dünne Streifen hobeln oder schneiden + in einer Pfanne 1 EL Öl erhitzen + Gemüse dünsten mit Salz und Pfeffer würzen + Milch, Eier, Salz, Pfeffer und Kräuter verquirlen + Eiermilch gleichmäßig …
Ich liebe diesen Kontaktgrill. Es gibt verschiedenste Möglichkeiten tolle Sachen damit zu backen. Perfekt sind auch die Platten, die man austauschen und in der Spülmaschine reinigen kann. Es lässt sich hiermit superschnell ein tolles Abendessen zaubern 🙂 Zutaten für 1 Person: 1 Aufbackbaguette 6 Scheiben Hähnchenbrustaufschnitt 2 TL Streukäse etwas Butter 1 Ei tiefen Teller …
Zutaten 1 Wrap: 1 Wrap 6 Scheiben Hähnbrustaufschnitt 2 TL Creme fraîche 2 TL Salsa 1 TL Kidneybohnen 2 TL Mais 1 Hand Feldsalat etwas Zwiebel Zubereitung: + Wrap für 20 sec. in der Mikrowelle erwärmen + mit dem Creme fraîche und der Salsa bestreichen + restliche Zutaten drauf verteilen + einrollen So lecker und …
Zutaten: 3 große Zucchini 1 Zwiebel 1 EL Pflanzenöl 1 l Gemüsebrühe 200g leichten Frischkäse Zubereitung: + Zucchini waschen und in kleine Würfel schneiden +Zwiebel schälen und kleinhacken +Öl erhitzen und Zwiebel anbraten +Zucchini zufügen, kurz mit dünsten lassen +mit Brühe ablöschen, ca. 15 min köcheln lassen +Suppe pürieren Frischkäse unterrühren mit Salz, Pfeffer und Muskat abschmecken …
schon öfters gesehen und endlich mal ausprobiert Pizza mit Spiegelei 🙂 Zutaten: 1 Pa. Pizzateig 1 kl. Pa. Blattspinat Creme fraîche 50 ml leichte Sahne Zubereitung:  + Pizzateig ausrollen + Blattspinat in einem Topf auftauen mit Salz und Muskat würzen 1 EL Cremefraîche und 50 ml Sahne unterrühren abschmecken auf den Teige geben (ev. noch …
Ich habe dieses leckere Zupfbrot als Vorspeise an einem Grillabend gemacht, ist aber auch ein leckeres und schnelles Abendessen. Beim nächsten Mal werde ich es allerdings mit einem anderen Käse ausprobieren, mein Light -Gratin -Käse verlief nicht ganz so schnell wie ich es gerne gehabt hätte 😉 Zutaten: 1 frisches rundes Brot Käse Speckwürfel Zubereitung: …
Heute habe ich die Bratwurstpfanne in der Actifry gemacht, geht aber auch im Backofen als Auflauf…. Zutaten: 4 Bratwurst- (Geflügelbratwurst) 1 Zwiebel 1 Fl leichte Sahne 1/2 Fl. Curryketschup Leider hab ich vergessen ein Foto zu machen ;( Zubereitung: +Bratwurst in Scheiben schneiden +Zwiebeln in Spalten schneiden +Sahne mit Curryketschup verrühren über die Würstchen gießen …
Ich glaub, den ess ich jetzt nur noch so 😉 Zutaten:  1 Dose Sauerkraut (klein) 1 Pa Nürnberger Bratwürstchen saure Sahne Senf Röstzwiebeln Hot Dog Brötchen Zubereitung:  +Sauerkraut, mit etwas Wasser, Salz, Kümmel und 1 EL Zucker köcheln ca. 10 min köcheln lassen +Brötchen aufschneiden im Backofen erwärmen + 4 TL Senf und 4 TL saure …
Zutaten: 300g Kartoffeln 1 Bund Suppengrün 2 Eier 1 EL Mehl 1 Pa. Räucherlachs 1 Bund Frühlingszwiebeln Dill 4 TL Senf flüssigen Honig nach Geschmack Zubereitung: +Gemüse putzen und raspeln Lauch in kleine Scheiben schneiden + Mehl, Eier, Salz und Pfeffer zugeben und guten vermengen + Pfanne mit Öl auspinseln + jeweils 3 EL der …
wenn es mal schnell gehen soll 🙂 Zutaten:  1 Pa. Pizzasteig aus dem Kühlregal 1 Dose Erbsen 1 Dose Mais 100g Frischkäse (leicht) 100g geriebenen Käse (leicht) Zubereitung:  +Hefeteig auf eine Backblech legen mit Frischkäse bestreichen Tomatensoße auf den Frischkäse klecksen +abgetropften Mais und Erbsen auf die Soße geben + mit Käse bestreuen ca. 20 …
auch gut für die Brotdose  (wenn das Spiegelei nicht zu weich gebraten wurde 😉  ) Zutaten für 1 Brötchen: 1 Vollkornbrötchen 1 Ei 1 EL leichten Frischkäse 1/2 TL Tomatenmark Salatblätter 1 Tomate Zubereitung:  +Frischkäse mit Tomatenmark verrühren mit Salz und Pfeffer abschmecken auf beide Brötchenhälften verteilen +Salat auf eine Hälfte legen +Tomate auf die andere …
Zutaten:  1 Glas Schwarzwurzeln 8 Eier 1 kleines Glas Rote Bete 1 El flüssige Butter Zubereitung: +Schwarzwurzeln abtropfen lassen +Butter in einer Pfanne erhitzen +Schwarzwurzeln anschwitzen +Eier in einem hohen Gefäß aufschlagen mit Salz, Pfeffer, Kräuter nach Geschmack und einem Schuss Milch verquirlen +zu den Schwarzwurzeln geben und stocken lassen dann verrühren Dazu schmeckt ein …
Zutaten: 8 Scheiben Toastbrot 8 Scheiben Hähnchenaufschnitt 4 EL saure Sahne 1 TL Senf (mittelscharf) 8 Esslöffel Krautsalat, ohne Sahne 4 EL geriebenen Käse (30%) Zubereitung: +saure Sahne mit Senf, Salz und Pfeffer verrühren alle 8 Toast damit bestreichen 4 Toast mit Hähnchenaufschnitt belegen anderen 4 Toasthälften mit der bestrichenen Seite nach unten auf die …
Zutaten:  1 rote Zwiebel 2 mittlere Zucchini 4 Karotten 1 Dose gehackte gehackte Tomaten 500 ml Gemüsebrühe 1 EL Öl 4 Brötchen Lachschinken   Zubereitung: +Gemüse waschen und kleinschneiden in 1 El Öl  ca. 5min andünsten +Tomaten und Gemüsebrühe zufügen zugedeckt ca. 20 min köcheln lassen + mit Salz und Pfeffer abschmecken Dazu schmeckt ein …
Da es heute zum Mittag “nur” eine Suppe gab, konnte ich mir ruhigen Gewissens ein Sandwich zum Abendessen gönnen 😉 Zutaten 1 Person:  2 Vollkorntoast 1 El leichte Salatcreme halbe Dose Thunfisch im eigenen Saft 1 kleine rote Zwiebel 1 Ei 1 Tomate einige Salatblätter Zubereitung:  + Thunfisch abtropfen lassen mit Salz, Pfeffer, Mayo und …
Oh, die Suppe war so lecker ! Selbst meinen Suppenkaspern hat sie gut geschmeckt 😉 Zutaten: 5 Kartoffeln 750g TK Erbsen 1 Zwiebel 1 EL flüssige Butter 125ml Buttermilch 8 hauchdünne Scheiben Schinken Zubereitung: + Kartoffeln und Zwiebeln schälen und würfeln + Butter in einem Topf erhitzen + Zwiebeln anschitzen Kartoffeln zugeben, kurz anbraten gefrorene …
Freitags, zum Ende der Schulwoche gibt es bei uns meistens etwas süßes oder Fastfood-Schweinkram 😉 muss ja auch mal sein 🙂 Heute, sehr beliebt der Fischstäbchenburger. Zutaten: Hot Dog Brötchen 1 Pa. Fischstäbchen Hamburgersauce oder Remoulade Kopfsalat Gurken im Glas, (ich bevorzuge hierzu die Dänischen Gurkenscheibchen im Glas Zubereitung: +Fischstäbchen im Backofen oder in der …
Heute als kleine Vorspeise zum Grillen, aber auch als Abendessen geeignet. Zutaten: 1 Galiamelone 1 Orange 1 Zwiebel 1 hartgekochtes Ei 100g Mayonnaise 80g saure Sahne 1 Pa. geräucherter Lachs 1 Pa. Garnelen Knoblauchpulver, Salz, Pfeffer, Paprika Zubereitung: + Melone sternenförmig ausschneiden Kerne entfernen Fruchtfleisch mit einem Löffel ausschneiden, beiseite legen + Mayonnaise mit saurer …
Wieder ein Rezept aus meiner neuen 🙂 Actifry…… Ich habe erst überlegt, ob es sinnvoll ist, da die Nuggets eine Panade haben- aber sie hat erstaunlich gut gehalten !! Die Nuggets waren sehr saftig und aussen knusprig ! SEHR GUT !! 🙂 Zutaten: 4 Hähnchenbrustfilet 250 ml Buttermilch Paniermehl Salz, Pfeffer, Knoblauchpulver, Paprika 8 EL …
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