Category : Vorspeise

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Ich habe dieses leckere Zupfbrot als Vorspeise an einem Grillabend gemacht, ist aber auch ein leckeres und schnelles Abendessen. Beim nächsten Mal werde ich es allerdings mit einem anderen Käse ausprobieren, mein Light -Gratin -Käse verlief nicht ganz so schnell wie ich es gerne gehabt hätte 😉 Zutaten: 1 frisches rundes Brot Käse Speckwürfel Zubereitung: …
Oh, die Suppe war so lecker ! Selbst meinen Suppenkaspern hat sie gut geschmeckt 😉 Zutaten: 5 Kartoffeln 750g TK Erbsen 1 Zwiebel 1 EL flüssige Butter 125ml Buttermilch 8 hauchdünne Scheiben Schinken Zubereitung: + Kartoffeln und Zwiebeln schälen und würfeln + Butter in einem Topf erhitzen + Zwiebeln anschitzen Kartoffeln zugeben, kurz anbraten gefrorene …
Kleines Sonntagsmenü – gut vorzubereiten, schnell gemacht und lecker 🙂 Zutaten Salat:  Rucola rote Zwiebel Orange rote Paprika 2Tl milden Senf 1EL Weißweinessig 50ml Wasser 1/4 TL Gemüsenbrühepulver Salz, Pfeffer (ich hatte Orangenpfeffer genommen 🙂  )   Zubereitung:  Obst und Gemüse waschen, kleinschneiden auf einem Teller anrichten Dressing aus den restlichen Zutaten herstellen über den …
Heute als kleine Vorspeise zum Grillen, aber auch als Abendessen geeignet. Zutaten: 1 Galiamelone 1 Orange 1 Zwiebel 1 hartgekochtes Ei 100g Mayonnaise 80g saure Sahne 1 Pa. geräucherter Lachs 1 Pa. Garnelen Knoblauchpulver, Salz, Pfeffer, Paprika Zubereitung: + Melone sternenförmig ausschneiden Kerne entfernen Fruchtfleisch mit einem Löffel ausschneiden, beiseite legen + Mayonnaise mit saurer …
Zutaten: Gemüsesticks nach Wahl Quark Mineralwasser verschiedene frische Kräuter nach Geschmack Salz, Pfeffer, Prise Zucker Zubereitung: * Quark mit soviel Sprudelwasser verrühren das es eine cremige Konsistenz hat * mit Kräutern, Salz, Pfeffer und Zucker abschmecken Ich habe den Quark in einer sauberen ausgehöhlten Paprika serviert. Rezeptidee für den Top Model Fersehabend
Zutaten: Mozzarellakugeln 1 Beutel frischen Salat oder Salat nach Wahl Paniermehl  Mehl 1 Ei Öl, Salz, Pfeffer, Balsamicoessig, flüssigen Honig Zubereitung: * Mozzarella in Scheiben schneiden panieren, (Mehl, Ei, Paniermehl) in Öl braten * Salat waschen und schleudern Zwiebel in kleine Würfel schneiden 2 EL Olivenöl, 3 EL Balsamico-Essig, 1 EL Honig, Salz, Pfeffer, ev. …
Die Schinken – Brokkoli – Muffins lassen sich aber auch gut als ein Auflauf machen. In diesen kleinen Muffinförmchen gebacken, sind sie gut geeignet als Vorspeise, z.B. auf einen kleine Salat gesetzt oder auch auf einem Buffet. Leider habe ich vergessen sie ausserhalb der Muffinform zu fotografieren, sie bleiben aber schön in Form, da das …
SOOOOO lecker :)) Zutaten: 5 Tomaten 1 Zwiebel Basilikumblätter Zwiebelbrot Olivenöl Balsamico Salz, Pfeffer, Prise Zucker * Tomaten und Zwiebeln klein würfeln * 1 EL Öl, etwas Balsamico, Salz, Pfeffer, Zucker vermengen * Brot toasten * mit Olivenöl einpinseln * Tomatenmischung auf das Brot geben * kleingeschnittene Basilikumblätter auf die Tomaten geben
Zutaten für die Pizzastangen:  1 Pa. Pizzafertigteig geriebenen Käse 1 Eigelb 1 EL Milch Zubereitung:  * Pizzateig gerade aufrollen und schmale Streifen schneiden * Streifen etwas in sich Rollen * auf ein Backblech legen * Eigelb mit Milch verrühren * Pizzastangen damit einstreichen * mit gerieben Käse bestreuen * ca. 10 min backen ( E-Herd …
Zutaten:  Feldsalat kleine Tomaten Erbsenschoten Frühlingszwiebel Champignons rote Zwiebel Radieschen Zubereitung: * Salate schneiden und auf dem Teller verteilen * Champignons und rote Zwiebel braten * Erbsenschoten kurz in Butter schwenken Dressing: 250 g Naturjoghurt 1 TL weißen Balsamicoessig 1 TL Senf 1 TL Zucker Schnittlauch Salz, Pfeffer Rest des Dressings kann gut verschlossen im …
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