Superschnell zubereitet und sehr lecker ist das folgende Nudelgericht. Zutaten: 400g Bandnudeln 2 große Porreestangen 4 Scheiben Schinken 200 ml Sahne 50 ml Milch Salz, Pfeffer, Muskatnuss Zubereitung: * Nudeln in Salzwasser kochen * Porree kleinschneiden in einem EL Öl ganz kurz anschmoren Schinken zugeben, kurz mit schmoren lassen Sahne und Milch zugeben ca. 5 …
Da heute der sonnigste Tag der Woche werden sollte, bot sich ein frischer Salat geradezu an. Und er ist wirklich sehr lecker 🙂 Zutaten: Salat nach Geschmack (ich habe Rucola genommen, da ich von der Brotdose heute morgen noch viel übrig hatte) 4 Tomaten 4 hartgekochte Eier 4 Ananasringe 200g leichte Salatcreme 100 ml Milch …
Wieder ein leckeres Mittagsbrot, wenn ein Hähnchenfilet beim Essen übrig geblieben ist 🙂 Zutaten: 1 gebratenes Hähnchenfilet 2 dickere Scheiben frisches Körnerbrot Kräuter – Frischkäse Balsamicocreme Rucola Erdbeeren Schokoriegel Käsetaler Zubereitung: * Vollkornbrote mit Frischkäse bestreichen * Hähnchenfilet in Scheiben schneiden, belegen, pfeffern * Rucola und Balsamico-Creme darauf verteilen * mit der zweiten Scheibe Brot …
SOOOOO lecker :)) Zutaten: 5 Tomaten 1 Zwiebel Basilikumblätter Zwiebelbrot Olivenöl Balsamico Salz, Pfeffer, Prise Zucker * Tomaten und Zwiebeln klein würfeln * 1 EL Öl, etwas Balsamico, Salz, Pfeffer, Zucker vermengen * Brot toasten * mit Olivenöl einpinseln * Tomatenmischung auf das Brot geben * kleingeschnittene Basilikumblätter auf die Tomaten geben
Zutaten: ca. 800g Kartoffeln 300g kleine Tomaten 1 Zwiebel 1 Biozitrone Bund Petersilie 4 Hähnchenfilets 100 ml Milch 1 EL Butter 2 EL Öl 1 Prise Zucker Salz, Pfeffer Zubereitung:  * Kartoffeln in Salzwasser garen * Hähnchenfilet salzen, pfeffern und in einem EL Öl braten * aus den gekochten Kartoffeln mit Milch und Butter ein …
Zutaten Himbeerküchlein:  2 Eier 40 g Zucker Prise Salz 1 TL Backpulver 70 g Mehl Vanilliemark 150 ml Milch Himbeeren Zubereitung: * Eier und Zucker schaumig schlagen * Vanille und Salz zufügen * Mehl, Backpulver untermixen * Milch zugießen * Teig in Förmchen füllen * auf dem Grill ca. 15 min braun backen * mit Puderzucker …
Zutaten:  ca. 350 g Hähnchenbrustfilet Öl 1 TL Paprikapulver 1 TL Koblauchpulver Grilsauce nach Wahl Meersalz, Pfeffer Zubereitung:  * alle Zutaten in einem großen Gefrierbeutel vermischen und im Kühlschrank ziehen lassen * Hähnchenfilet aus dem Beutel nehmen und ca. 12 min grillen * Hähnchenfilet vom Grill nehmen und ca. 3 min ruhen lassen * auseinander …
Zutaten für die Pizzastangen:  1 Pa. Pizzafertigteig geriebenen Käse 1 Eigelb 1 EL Milch Zubereitung:  * Pizzateig gerade aufrollen und schmale Streifen schneiden * Streifen etwas in sich Rollen * auf ein Backblech legen * Eigelb mit Milch verrühren * Pizzastangen damit einstreichen * mit gerieben Käse bestreuen * ca. 10 min backen ( E-Herd …
Na das war doch gestern ein wunderschöner letzter Ferientag für die Kinder. Wir waren den ganzen Tag unterwegs und abends wurde dann noch lange auf der Terrasse gesessen und beim Grillen über die Ferien gesprochen. Das ganze Menü war gut vorzubereiten, sodass am Abend selbst nicht mehr viel zu tun war. Als Vorspeise gab es …
So, nun endlich das Rezept vom Hefezopf aus dem Ostermenü: Zutaten: 425g Mehl 1 TL Salz 1Päckchen Trockenhefe 250 ml Milch 1 TL flüssigen Honig 50 g Butter 1 Ei (M) 1 Eigelb – 1 TL Milch Zubereitung: * Mehl mit Salz mischen * 150 ml warme Milch mit Honig und Hefe vermischen * in …
Nun kam heute doch noch etwas Sonne heraus und es wurde noch ein sehr schöner Ostertag 🙂 Mein Frühstückstisch dieses Jahr in grün . nun fehlen noch die bunten Ostereier 🙂 Der Tisch ist gedeckt, nun noch die selbstgemachte Kiwi – Erdbeer- Marmelade und ein frischgebackener Hefezopf. Mhhhhh 🙂 Schöne Ostertage 🙂
Zutaten: 250 g Erdbeeren 250 g Kiwi 2 Päckchen Gelierzauber a 185g Zubereitung: * 250g kleingeschnittene Erdbeeren mit 1 Päckchen Gelierzauber pürieren in kleine Gläser zur Hälfte füllen * 250g kleingeschnittene Kiwi mit dem zweiten Päckchen Gelierzauber pürieren auf die Erdbeermarmelade geben * mit einem Deckel gut verschließen und im Kühlschrank aufbewahren
Zutaten: 500 g Hackfleisch 1 große Zwiebel 1 Dose ganze Tomaten 1 Dose kleingeschnittene Tomaten 2 EL Tomatenmark 2 TL Chilipulver Salz, Pfeffer Zubereitung:  * Hack mit Zwiebel krümelig braten salzen, pfeffer, und mit Chilipulver würzen Dosentomaten und Tomatenmark zufügen ca. 30 min köcheln lassen Bohnen zufügen weitere 20 min köcheln mit Creme Fraiche und Petersile …
Sehr schnell zubereitet 🙂 Zutaten: 400g Bandnudeln 500g Lachsfilet (ohne Haut) 1 Bio-Zitrone 200g Erbsen 500ml Sahne Salz, Zucker, Pfeffer Zubereitung: * Nudeln in Salzwasser kochen * Zitrone auspressen 8EL Zitronensaft mit der Sahne aufkochen mit Salz, Pfeffer und einwenig Zucker würzen  Lachs in Würfel scheiden  Sahne vom Herde nehmen, Lachs in die Sahne geben …
Zutaten für 1 Portion:  2 Toastbrot 1 Scheibe Schinken 1 EL geriebenen Käse 1 Ei Butter, Milch Zubereitung: * Toast mit Butter bestreichen * in Milch wenden * auf ein Backblech legen * mit einer Scheibe Schinken belegen * etwas geriebenen Käse * 2. Scheibe Toast * restlichen Streukäse * kurz überbacken, bis der Käse …
Zutaten:  250 ml Milch 80gr Grieß 1 EL Zucker 100g Joghurt etwas Zitronensaft 2 Eiweiß 1 Dose Pfirsiche Zubereitung: * Grieß mit Milch und Zucker zubereiten * Joghurt und Zitronensaft unterrühren * 2 Eiweiß steif schlagen und vorsichtig unter den Grießbrei heben * ca. 30min im Backofen backen * Pfirsiche mit etwas Saft aus der …
Die Kinder haben Ferien 🙂 und da sind wir ganz spontan Essen gegangen. ( einen leeeeeeckeren Cheeseburger, so riesig und so saftig, mmmmmh 🙂 Soooo ungesund ?? Nein ! Es war ganz viel Salat dabei 😉 Gut! Genug geschwärmt!! 🙂  ) Deshalb brauchte ich gestern nicht zu kochen :))) Ich werde die Lauch – Käse- …
Zutaten: ca. 800 g Gulasch 2 rote Paprikaschoten 1 Zwiebel 750 ml Gemüsebrühe 100 ml Sahne  1 El Butterschmalz Lauchzwiebeln Salz, Pfeffer, Paprika, Avjar Zubereitung: * Gulasch und Zwiebeln in dem Butterschmalz kräftig anbraten * mit Salz und Pfeffer würzen * Brühe angießen und ca. 1h schmoren lassen * Paprikawürfel zugeben * weitere 10min weitergaren …
Zutaten: 1 Pa. Blätterteig 1 Kohlrabi 3 Möhren 1 Zucchini 2 Eier 250g Quark 2 EL Milch Schnittlauch Salz, Pfeffer, Muskat Zubereitung: * Kohlrabi, Möhren und Zucchini würfeln und in einer Pfanne anschmoren mit Gartenkräutermischung und Salz würzen *  Quark, Milch und ein Ei verrühren  mit Salz, Pfeffer, Muskat und Schnittlauch würzen * mit der …
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