Ein schönes Frühlingsmenü, welches gut vorzubereiten ist 🙂 Vorspeise: Strudelteigförmchen mit Frühlingsquark und Salat Zutaten: Strudelteigblätter 250g Sahnequark Radieschen Schnittlauch Gemischter Salat Zubereitung: +Strudelteig kurz ruhen lassen mit ein wenig Butter einpinseln in Quadrate schneiden je 2 Quadrate in eine Muffinform legen bei 175 °C Umluft ca. 5 min backen auskühlen lassen + Quark mit …
schon öfters gesehen und endlich mal ausprobiert Pizza mit Spiegelei 🙂 Zutaten: 1 Pa. Pizzateig 1 kl. Pa. Blattspinat Creme fraîche 50 ml leichte Sahne Zubereitung:  + Pizzateig ausrollen + Blattspinat in einem Topf auftauen mit Salz und Muskat würzen 1 EL Cremefraîche und 50 ml Sahne unterrühren abschmecken auf den Teige geben (ev. noch …
etwas skeptisch, da in die Tomatensoße Senf kommt- aber soooo lecker 🙂 Zutaten:  1kg Kartoffeln 1 Stange Lauch 1 Zwiebel 1 rote Paprika 500g Hack 1 Pa. passierte Tomaten 1 kl. Dose Tomaten 1 TL Senf saure Sahne Zubereitung:  + Kartoffeln schälen und in Salzwasser garen + Zwiebel klein schneiden in Öl anbraten +Hack zufügen, …
mmmmh, so lecker hatte ich mir das nicht vorgestellt 🙂 frischen Salat dazu 🙂 Lecker ! Zutaten: 1kg Kartoffeln ca. 700g gemischte frische Pilze 1 Zwiebel 3 EL leichten Kräuterfrischkäse 400 ml Milch 1 Pa. leichte Speckwürfel Zubereitung: +Kartoffeln schälen in dicke Scheiben schneiden mit Salz und Paprika würzen (in Öl in einer Pfanne braten) …
leicht und soooo lecker, passend zu der schönen Sonne 🙂 Zutaten:  500 g Lachsfilet 2 TL Öl 3 Zucchini 1 Zwiebel 4 Tomaten 250 ml Milch 50ml Kondensmilch 2 EL Tomatenmark 1 Tl Gemüsebrühepulver Kräuter der Provence Reis Zubereitung:  + Lachsfilet trockentupfen mit Salz und Pfeffer würzen in Mehl wenden, abklopfen in Öl von beiden Seiten anbraten warmstellen …
wieder ein leckeres leichtes Rezept: Zutaten: 1 Brokkoli 1 Dose Pfirsiche (ohne Zucker) 4 Hähnchenfilet (ca. 120g) 1 TL gehackte Nüsse 100g geriebenen Käse 2 Beutel Langkornreis Zubereitung:  + Brokkoli in Salzwasser bissfest garen + Fleisch trockentupfen und mit Salz und Pfeffer würzen in Öl rundherum anbraten in eine Auflaufform legen + Pfirsiche abtropfen lassen …
noch eine leichte Variante der Bolognese 🙂 Zutaten:  2 Möhren 1 Bund Suppengrün 1 Zwiebel 500g Putenhackfleisch 1 Pa. passierte Tomaten 1 kl. Dose geschälte Tomaten 1 Pa. Makkaroni Zubereitung: + Makkaroni in reichlich Salzwasser gar kochen + Möhren und Suppengrün schälen und in Brühe garkochen + 1 Zwiebel schälen, in kleine Würfel schneiden in …
Oh, das war sooooo lecker ! Wird es bestimmt öfter geben 🙂 Zutaten: 250 g leichte Sahne 500 ml Buttermilch 1 Päckchen Vanillezucker 100g Zucker 5 Gelantine Blätter ca. 350g Erdbeeren 2 EL braunen Zucker 4 EL süßen Fruchtlikör nach Geschmack oder 2 EL Wasser und 1 EL Fruchtsaft Zubereitung: +Gelantine in Wasser einweichen Zucker …
Zutaten: 4 Lachsfilets 4 TL Senf 1 EL körniger Senf 250g Magermilchjoghurt 2 EL saure Sahne 1 TL flüssigen Honig 1 EL gehackten Dill Salz, Pfeffer, Prise Brühe Zubereitung:  Lachs abspülen und trockentupfen 2 TL Senf, körnigem Senf mit Brühe und 1 EL Wasser vermischen Lachs damit einpinseln auf dem Grill in einer Albschale grillen …
Heute gibt es Fisch auf den Grill 🙂 Vorspeise: Tomate mit Mozzarella Baguette mit Pesto Zubereitung: eine etwas größere Tomate waschen und trocknen einschneiden Mozzarella abtropfen lassen, in kleine Streifen schneiden vorsichtig in die Tomate legen mit Salz und Pfeffer würzen Baguette in Scheiben schneiden mit grünem Pesto bestreichen zu den Tomaten auf die Grillschale …
Vorspeise : Zupfbrot  Hauptgang: Burger mit schneller Barbecuesoße selbstgemachten Pommes Tex Mex Tomatensalat Nachtisch: Erdbeeren mit Marshmallows Dazu einfach nur die Erdbeeren säubern, auf einen Spieß stecken, Marshmallows darauf setzen und auf einer Grillschale grillen. Irgendwo hatte ich mal gelesen, Brausepulver mit Minze zu zerstoßen und über die fertigen Erdbeeren zu geben …. schmeckte tatsächlich lustig …
Als „Hauptgang“ zu unserm heutigen Grillmenue gab es einen Burger mit selbstgemachter Barbecue-Soße, Pommes aus der Heißluftfriteuse und Salsasalat Zutaten: 1kg Kartoffeln 500g Hackfleisch 4 Hamburgerbrötchen 1Pa. passierte Tomaten Honig brauner Zucker 1 Zwiebel 1 Dose Tex Mex 4 Tomaten Zubereitung:  +Kartoffeln schälen mit dem Pommesschneider in gleiche Streifen schneiden abspülen und abtrocknen mit Salz …
Ich habe dieses leckere Zupfbrot als Vorspeise an einem Grillabend gemacht, ist aber auch ein leckeres und schnelles Abendessen. Beim nächsten Mal werde ich es allerdings mit einem anderen Käse ausprobieren, mein Light -Gratin -Käse verlief nicht ganz so schnell wie ich es gerne gehabt hätte 😉 Zutaten: 1 frisches rundes Brot Käse Speckwürfel Zubereitung: …
Etwas krank ;(, Ferien und viel Arbeit haben mich in den letzten Wochen etwas lahmgelegt. Die Zeit läuft schneller als gedacht, jetzt habe ich plötzlich nur noch 13 Wochen Zeit…. die Kilos hätten schon weiter runter sein sollen ;( aber gut, nun gehts wieder los. 10 kg in 13 Wochen !!! ich mache wieder weiter …
Zutaten: 1 Wirsing 4 Putenschnitzel 1 Pa. leichten Frischkäse dünne Scheiben Putenaufschnitt Kartoffeln Zubereitung: + Kartoffeln schälen und in Salzwasser garen +Fleisch waschen, trocknen und etwas anklopfen von beiden Seiten mit Salz und Pfeffer würzen +Frischkäse mit Salz, Pfeffer, Schnittlauch und ein paar Küchenkräutern abschmecken auf das Fleisch streichen mit 2 hauchdünnen Scheiben Aufschnitt belegen aufrollen …
Heute habe ich die Bratwurstpfanne in der Actifry gemacht, geht aber auch im Backofen als Auflauf…. Zutaten: 4 Bratwurst- (Geflügelbratwurst) 1 Zwiebel 1 Fl leichte Sahne 1/2 Fl. Curryketschup Leider hab ich vergessen ein Foto zu machen ;( Zubereitung: +Bratwurst in Scheiben schneiden +Zwiebeln in Spalten schneiden +Sahne mit Curryketschup verrühren über die Würstchen gießen …
Eigentlich ist dies ein schönes Rezept für übriggebliebene Nudeln, aber auch mal so 😉 Zutaten 1 Pa. Nudeln Milch Zucker Zubereitung: +Nudeln in Salzwasser garen +abtropfen lassen +in den Topf zurückgeben mit Milch auffüllen mit Zucker süß abschmecken (für Vanillemilch mit Vanillesoßenpulver einrühren ) Guten Appetit 🙂
Heute habe ich es nicht geschafft Einkaufen zu gehen, so gab es etwas aus dem Vorrat….. und es war so lecker- wie gewollt 😉 Zutaten: 1 Spaghetti 1 Dose Kidneybohnen 1 Pa. passierte Tomaten italienische Kräuter Zubereitung:  +Spaghetti in Salzwasser garen +passierte Tomaten erhitzen +Bohnen abgießen und abwaschen, abtropfen lassen zu der Soße geben +mit …
Gemüsesuppe Kartoffelpüree mit Hähnchenfilet Sauerkraut Hot Dog Spagetti in Tomatensoße Milchnudeln Bratwurstpfanne Wochenplan mit Einkaufszettel als pdf WP 8
Ich glaub, den ess ich jetzt nur noch so 😉 Zutaten:  1 Dose Sauerkraut (klein) 1 Pa Nürnberger Bratwürstchen saure Sahne Senf Röstzwiebeln Hot Dog Brötchen Zubereitung:  +Sauerkraut, mit etwas Wasser, Salz, Kümmel und 1 EL Zucker köcheln ca. 10 min köcheln lassen +Brötchen aufschneiden im Backofen erwärmen + 4 TL Senf und 4 TL saure …
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