Tag : Gulasch

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Zutaten: je eine rote und gelbe Paprika 300g Debrecziner Würstchen 1 große Zwiebel 300g grüne Bohnen 600g Kartoffeln 2 EL Tomatenmark 300 ml Gemüsebrühe Salz, Pfeffer und eine Prise Zucker   Zubereitung: + Kartoffeln schälen und in Salzwasser gar kochen + Zwiebeln schälen, in Spalten schneiden + Paprika putzen, in größere Würfel schneiden + Wurst …
Zutaten: 400g geschnetzeltes Hähnchenfleisch 1 Zwiebel 1 rote Paprika 1 Zucchini 400g passierte Tomaten 150 ml Gemüsebrühe 1 Pa. Kloßteig zum anrühren 100g geriebenen Käse Zubereitung: + kleingewürfelte Zwiebel in Öl anbraten Hähnchengeschnetzeltes zufügen und ca. 3 min anbraten + Paprika und Zucchini putzen, in Würfel schneiden zum Fleisch geben und kurz mitbraten +passierte Tomaten und …
Zutaten: ca. 500g Putenbrustfilet 3 rote Paprika 1 Stange Porree 1 Zwiebel 250 ml Gemüsebrühe 150g Creme legere Paprikapulver, Salz, Pfeffer, Öl Zubereitung: * Fleisch waschen, in Würfel schneiden salzen, pfeffern in Öl anbraten aus der Pfanne nehmen * Paprika waschen und in Würfel schneiden Porre in Streifen schneiden im Bratfett dünsten mit Paprikapulver würzen …
Zutaten: ca. 800 g Gulasch 2 rote Paprikaschoten 1 Zwiebel 750 ml Gemüsebrühe 100 ml Sahne  1 El Butterschmalz Lauchzwiebeln Salz, Pfeffer, Paprika, Avjar Zubereitung: * Gulasch und Zwiebeln in dem Butterschmalz kräftig anbraten * mit Salz und Pfeffer würzen * Brühe angießen und ca. 1h schmoren lassen * Paprikawürfel zugeben * weitere 10min weitergaren …
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