Tag : Hack

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Zutaten: 1 Kürbis (Hokkaido) 1 Zwiebel 500g Hackfleisch 1 Dose gehackte Tomaten 1 EL Tomatenmark 150 ml Gemüsebrühe Salz und Pfeffer Zubereitung: + Kürbis schälen, entkernen und das Fleisch in Würfel schneiden + 1 EL Öl in einer Pfanne erhitzen gewürfelte Zwiebel anbraten Hackfleisch krümelig braten + gewürfelten Kürbis zum Fleisch geben kurz mit anbraten …
unsere liebste Lieblingslasagne 🙂 Zutaten: +500 g Hack + Streukäse Lasagneplatten 1 Dose gehackte Tomaten 1 passierte Tomaten 150g Schmand italienische Kräuter, Salz und Pfeffer Zubereitung: Hack in einer Pfanne fettfrei anbraten bis es schön krümelig ist mit Salz würzen Tomaten, Kräuter und Pfeffer zufügen köcheln lassen mit Gewürzen und etwas Zucker abschmecken in einer …
Zutaten:  200g Reisnudeln je eine rote und gelbe Paprika 1 Zucchini 1 Zwiebel 1 Dose Tomatenstücke 250 ml Wasser 2 TL Gemüsebrühe 500g Hackfleisch 1 EL italienische Kräuter Zubereitung in der Krups Prep&Cook: +Zwiebeln mit dem Universalmesser zerkleinern +Messer durch das Rührmesser ersetzten +geschnittene Paprika- und Zucchinistücke zugeben +2 TL Olivenöl zufügen +Garprogramm P1 8 min …
Zutaten: 1 Beutel Reis 1 Zwiebel 2 rote Paprika 1 dicke Stange Lauch 2 TL Rapsöl 400g Tatar 250 ml Gemüsebrühe (bei Bedarf noch Schafskäse) Zubereitung: +Öl erhitzen + klein gewürfelte Zwiebeln anschwitzen +Tatar krümelig anbraten +Paprika und Lauch putzen, kleinschneiden zum Tatar geben kurz mitdünsten +mit Brühe aufgießen und köcheln lassen +Reis nach Packungsanweisung garen, …
Zutaten: 1 grüne Paprika 1 Zwiebel 500g Hack 1 Glase Paprikaschoten 1 Pa. passierte Tomaten 1 Dose Kidneybohnen 1 Dose Mais Zubereitung: + Paprika säubern und in kleine Würfel schneiden +Paprika, Bohnen und Mais abtropfen lassen + Paprika klein schneiden +Zwiebel würfeln in Öl anbraten Hack zufügen und krümelig braten grüne Paprika zufügen, mitdünsten + …
Hackbällchen mit viel Gemüse, sehr lecker 🙂 Zutaten: 500g Hack 1 kg Kartoffeln 1 Zwiebel 1 rote Paprikaschote 100g Champignons 1 Ei 1 TL Senf Zubereitung: + Kartoffeln in Salzwasser garen mit 1 TL Butter und Milch stampfen + Paprika waschen und sehr klein schneiden +Pilze putzen und kleinschneiden +Zwiebel kleinhacken +mit Hack, Salz, Pfeffer, …
etwas skeptisch, da in die Tomatensoße Senf kommt- aber soooo lecker 🙂 Zutaten:  1kg Kartoffeln 1 Stange Lauch 1 Zwiebel 1 rote Paprika 500g Hack 1 Pa. passierte Tomaten 1 kl. Dose Tomaten 1 TL Senf saure Sahne Zubereitung:  + Kartoffeln schälen und in Salzwasser garen + Zwiebel klein schneiden in Öl anbraten +Hack zufügen, …
noch eine leichte Variante der Bolognese 🙂 Zutaten:  2 Möhren 1 Bund Suppengrün 1 Zwiebel 500g Putenhackfleisch 1 Pa. passierte Tomaten 1 kl. Dose geschälte Tomaten 1 Pa. Makkaroni Zubereitung: + Makkaroni in reichlich Salzwasser gar kochen + Möhren und Suppengrün schälen und in Brühe garkochen + 1 Zwiebel schälen, in kleine Würfel schneiden in …
Zutaten: 3 Stangen Lauch 400g Hack 1 Pa. Karoffelpüree 100 ml (leichte) Sahne 100g (leichten) Schmelzkäse 100g gerieben Käse Zubereitung: +Kartoffelpüree zubereiten +in einer Auflaufform verstreichen Ränder hochziehen 20 min bei 170°C Umluft backen  in der Zwischenzeit: +Hack in einem Topf krümelig braten +Porre putzen, in Scheiben schneiden zum Hack zufügen 5 min weiterbraten mit Salz, …
Zutaten: 400g Nudeln 300g leichtes Gehacktes 1 Dose Tomaten 3 Möhren italienische Kräuter Zubereitung: +Nudeln in Salzwasser kochen +Hack in 1 TL Öl krümelig braten +Möhren schälen und in dünne Scheibchen hobeln zum gebraten Hack geben und 5 min mit dünsten +Dose Tomaten zugießen halbe Dose Wasser zugeben mit Salz, Pfeffer, Prise Zucker und italienischen Kräutern …
Mal ein ganz anderer Hackbraten, der so saftig und frisch geschmeckt hat ! Lecker !!! 🙂 Zutaten: 500g Hackfleisch 250g Doppelrahmfrischkäse (Sahne) 1 Stange Porree 1 Ei 4 EL Paniermehl 1 Dose geschälte Tomaten 1 Dose passierte Tomaten 1 Becher Sahne 2 El Milch Zubereitung: + Hack, Ei, Paniermehl, Salz und Pfeffer vermengen + Lauch …
Dieses Rezept las sich für mich erstmal etwas gewöhnungsbedürftig 😉 ABER ich probier ja alles mal aus. Und tatsächlich ! In der Kombination mit den Frikadellen und den Quark-Pellkartoffeln schmeckte es sehr gut 🙂 Zutaten:  1 Glas Gewürzgurken 1 Zwiebel 1 süßlichen Apfel 1 TL Sahnemeerrettich 1 EL Zucker 1 EL Apfelessig 500g gemischtes Hackfleisch …
Gefüllte Paprikaschoten, kenne ich- liebe ich 🙂 Tomaten mit Hack passt auch, jetzt probiere ich mal gefüllte Tomaten aus….. und ich muss sagen- es ist soooo lecker. Meine Tochter kam schon in die Tür rein, und meinte: “MHHHH, wie das duftet! “ So, nun das Rezept: Zutaten:  6 große Fleischtomaten ca. 800g Kartoffeln 500g Hackfleisch …
Ganz einfach, ganz schnell und ganz lecker zubereitet: Zutaten: 1 Blumenkohl 5 Kartoffeln 1 Pa. leichten Schmelzkäse 1l Gemüsebrühe 200g Hack Paniermehl Salz, Pfeffer Zubereitung:  * Blumenkohl in Röschen schneiden Kartoffeln schälen, vierteln in der Brühe beides kochen * Hackfleisch mit Ei, Paniermehl, Salz und Pfeffer würzen Minihackbällchen formen in einer Auflaufform im Backofen backen …
Zutaten: 500 g Hackfleisch 1 große Zwiebel 1 Dose ganze Tomaten 1 Dose kleingeschnittene Tomaten 2 EL Tomatenmark 2 TL Chilipulver Salz, Pfeffer Zubereitung:  * Hack mit Zwiebel krümelig braten salzen, pfeffer, und mit Chilipulver würzen Dosentomaten und Tomatenmark zufügen ca. 30 min köcheln lassen Bohnen zufügen weitere 20 min köcheln mit Creme Fraiche und Petersile …
mmmmmhhhh sooo lecker :)))) Zutaten: * ca. 800 g kleingechnittenen Spitzkohl * 500g Hackfleisch * 1 Zwiebel * 100g Sahne * 250 ml Brühe * 1 EL Balsamicoessig Zubereitung: * Hackfleisch und Zwiebeln krümlig braten * Spitzkohl zufügen und anschmoren * 250 ml Brühe zufügen, ca. 10 min dünsten * Sahne und Essig zugeben dazu …
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