Tag : leichtes Essen

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Zutaten: 400g geschnetzeltes Hähnchenfleisch 1 Zwiebel 1 rote Paprika 1 Zucchini 400g passierte Tomaten 150 ml Gemüsebrühe 1 Pa. Kloßteig zum anrühren 100g geriebenen Käse Zubereitung: + kleingewürfelte Zwiebel in Öl anbraten Hähnchengeschnetzeltes zufügen und ca. 3 min anbraten + Paprika und Zucchini putzen, in Würfel schneiden zum Fleisch geben und kurz mitbraten +passierte Tomaten und …
Zutaten: 1 kleinen Wirsing 5 Karotten 600g Kartoffeln 400ml Gemüsebrühe 2 Eier 3 Scheiben Pumpernickel 4 EL Frischkäse (Kräuter) 1 TL Senf Zubereitung: + 8 Blätter vom Wirsing abnehmen, Strunk etwas einschneiden + ca. 2 min in Salzwasser kochen und abtropfen lassen +Zwiebeln schälen und in kl. Würfel schneiden + Möhren und Kartoffeln schälen, raspeln …
Zutaten: 400g Putenfilet 250 ml Milch 250 ml Gemüsebrühe 150g leichten Schmelzkäse Nudeln für den Salat: Feldsalat 1/2 Honigmelone 3 TL Aprikosenmarmelade 150 ml Buttermilch einige Spritzer Zitronensaft Salz, Pfeffer Zubereitung: + Nudeln in Salzwasser garen + 1 El Öl in einer Pfanne erhitzen + Fleisch in Streifen schneiden im Öl anbraten mit Salz und …
Zutaten für 2 Person Salatherzen 2 Ei 1 Dose Thunfisch im eigenen Saft 1 rote Paprika 4 EL Mais 150g Joghurt 1,5 % einige Spritzer Zitronensaft 1 EL gemischte Kräuter 0,5 TL flüssigen Honig Zubereitung: +Salatzutaten waschen, kleinschneiden und auf dem Teller verteilen + aus dem Joghurt, Zitronensaft, Honig, Kräutern, Salz und Pfeffer ein Dressing …
leicht und soooo lecker, passend zu der schönen Sonne 🙂 Zutaten:  500 g Lachsfilet 2 TL Öl 3 Zucchini 1 Zwiebel 4 Tomaten 250 ml Milch 50ml Kondensmilch 2 EL Tomatenmark 1 Tl Gemüsebrühepulver Kräuter der Provence Reis Zubereitung:  + Lachsfilet trockentupfen mit Salz und Pfeffer würzen in Mehl wenden, abklopfen in Öl von beiden Seiten anbraten warmstellen …
wieder ein leckeres leichtes Rezept: Zutaten: 1 Brokkoli 1 Dose Pfirsiche (ohne Zucker) 4 Hähnchenfilet (ca. 120g) 1 TL gehackte Nüsse 100g geriebenen Käse 2 Beutel Langkornreis Zubereitung:  + Brokkoli in Salzwasser bissfest garen + Fleisch trockentupfen und mit Salz und Pfeffer würzen in Öl rundherum anbraten in eine Auflaufform legen + Pfirsiche abtropfen lassen …
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