Tag : Möhren

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Zutaten: 4 große Kartoffeln 1 Zucchini 2 große Möhren 4 Eier 50 ml Milch gehackte Kräuter Zubereitung: + Gemüse putzen und in sehr dünne Streifen hobeln oder schneiden + in einer Pfanne 1 EL Öl erhitzen + Gemüse dünsten mit Salz und Pfeffer würzen + Milch, Eier, Salz, Pfeffer und Kräuter verquirlen + Eiermilch gleichmäßig …
Soooo lecker und saftig !! Zutaten für eine große Springform:  3 Eier 120g Mehl 260g Karotten 200g Mandeln (gemahlen) 100g Zucker 120 ml Öl 1 Prise Salz 1 Pa. Vanillezucker 1 Pa. Backpulver Zubereitung: + Möhren schälen und raspeln +alle Zutaten, bis auf die Möhren in einer Schüssel mit dem Mixer verrühren +dann die gerieben …
Ein schönes Essen – nicht nur zu Ostern 😉 Zutaten:  600g (mageres) Hackfleisch 3 hartgekochte Eier 4 EL Paniermehl 3 EL Magerquark 1 TL Senf 800 g Kartoffeln 500ml Gemüsebrühe 1 EL Toamtenmark 8 Möhren Petersilie Zubereitung:  + Hackfleisch mit Salz, Pfeffer, Quark, Paniermehl und Senf würzen gut durchkneten  ausrollen Eier in die Mitte geben, …
Zutaten:  1 rote Zwiebel 2 mittlere Zucchini 4 Karotten 1 Dose gehackte gehackte Tomaten 500 ml Gemüsebrühe 1 EL Öl 4 Brötchen Lachschinken   Zubereitung: +Gemüse waschen und kleinschneiden in 1 El Öl  ca. 5min andünsten +Tomaten und Gemüsebrühe zufügen zugedeckt ca. 20 min köcheln lassen + mit Salz und Pfeffer abschmecken Dazu schmeckt ein …
Zutaten:  1 Bund Möhren 1 kleine Zwiebel ca. 500 ml Gemüsebrühe 1 EL Butter 5 EL Sahne 250g Putenschnitzel Balsamico-Essig Basilikumblätter Zubereitung:  * Möhren und Zwiebeln schälen und würfeln  Zwiebel in der Butter anbraten Möhren zugeben  Brühe angießen  kochen lassen bis die Möhren weich sind * Putenschnitzel säubern und kleine Würfel schneiden auf eine Spieß …
Zutaten: 1 Pa. Blätterteig 1 Kohlrabi 3 Möhren 1 Zucchini 2 Eier 250g Quark 2 EL Milch Schnittlauch Salz, Pfeffer, Muskat Zubereitung: * Kohlrabi, Möhren und Zucchini würfeln und in einer Pfanne anschmoren mit Gartenkräutermischung und Salz würzen *  Quark, Milch und ein Ei verrühren  mit Salz, Pfeffer, Muskat und Schnittlauch würzen * mit der …
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