Tag : Salat

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Zutaten: 1 Beutel Salat oder Salat nach Wahl 1 Brokkoli 4 Scheiben Schinken 4 hartgekochte Eier 1 Zwiebel Orangenöl, Salz, Pfeffer, Balsamicoessig Zubereitung: + Brokkoli dünsten + Salat waschen und Zutaten nach Geschmack schön anrichten Dressing: 1 gewürfelte Zwiebel mit 2 EL Balsamicoessig und 1 EL Orangenöl verrühren mit Salz, Pfeffer und etwas flüssigem Honig …
Mal nicht die ganz fette Variante 🙂 für eine Portion Zutaten:  2 hartgekochte Eier 1 halben TL Mayo 2 TL Joghurt 1,5 1 gestrichenen TL Senf Salz, Pfeffer, kleine Zwiebel, Schnittlauch Zubereitung:  + hartgekochte Eier und Zwiebeln in kleine Würfel schneiden + Mayo, Joghurt und Senf verrühren mit Gewürzen abschmecken + über die Eier geben …
Wir grillen so gerne, aber immer nur Kartoffelsalat dazu ist auch langweilig 🙂 Heute gab es einen Salat mit Ofengemüse 🙂 Zutaten :  Fleisch  4 Hüftsteaks 1 Zwiebel 2 TL Tomatenmark 1 TL Honig 50ml Gemüsebrühe Rauchsalz, Pfeffer, Paprika Gemüse je eine Paprikaschote 1 Zucchini 1 große rote Zwiebel 2 Hände Ruccolasalat 1 EL Balsamicoessig 1 TL …
Zutaten für 2 Person Salatherzen 2 Ei 1 Dose Thunfisch im eigenen Saft 1 rote Paprika 4 EL Mais 150g Joghurt 1,5 % einige Spritzer Zitronensaft 1 EL gemischte Kräuter 0,5 TL flüssigen Honig Zubereitung: +Salatzutaten waschen, kleinschneiden und auf dem Teller verteilen + aus dem Joghurt, Zitronensaft, Honig, Kräutern, Salz und Pfeffer ein Dressing …
Ein schönes Frühlingsmenü, welches gut vorzubereiten ist 🙂 Vorspeise: Strudelteigförmchen mit Frühlingsquark und Salat Zutaten: Strudelteigblätter 250g Sahnequark Radieschen Schnittlauch Gemischter Salat Zubereitung: +Strudelteig kurz ruhen lassen mit ein wenig Butter einpinseln in Quadrate schneiden je 2 Quadrate in eine Muffinform legen bei 175 °C Umluft ca. 5 min backen auskühlen lassen + Quark mit …
wenn es mal schnell gehen soll 🙂 Zutaten:  1 Pa. Pizzasteig aus dem Kühlregal 1 Dose Erbsen 1 Dose Mais 100g Frischkäse (leicht) 100g geriebenen Käse (leicht) Zubereitung:  +Hefeteig auf eine Backblech legen mit Frischkäse bestreichen Tomatensoße auf den Frischkäse klecksen +abgetropften Mais und Erbsen auf die Soße geben + mit Käse bestreuen ca. 20 …
Zutaten:  1 Glas Schwarzwurzeln 8 Eier 1 kleines Glas Rote Bete 1 El flüssige Butter Zubereitung: +Schwarzwurzeln abtropfen lassen +Butter in einer Pfanne erhitzen +Schwarzwurzeln anschwitzen +Eier in einem hohen Gefäß aufschlagen mit Salz, Pfeffer, Kräuter nach Geschmack und einem Schuss Milch verquirlen +zu den Schwarzwurzeln geben und stocken lassen dann verrühren Dazu schmeckt ein …
Kleines Sonntagsmenü – gut vorzubereiten, schnell gemacht und lecker 🙂 Zutaten Salat:  Rucola rote Zwiebel Orange rote Paprika 2Tl milden Senf 1EL Weißweinessig 50ml Wasser 1/4 TL Gemüsenbrühepulver Salz, Pfeffer (ich hatte Orangenpfeffer genommen 🙂  )   Zubereitung:  Obst und Gemüse waschen, kleinschneiden auf einem Teller anrichten Dressing aus den restlichen Zutaten herstellen über den …
Heute ein bunter Nudelsalat, der ist gut vorzubereiten und auch fürs Mittagessen im Büro geeignet 🙂 Zutaten: 400g Nudeln 150g Salatcreme oder Mayonnaise 3 EL Vollmilchjoghurt 1 rote und 1 gelbe Paprikaschote 4 EL Kräuterfrischkäse  Schnittlauch 150g Gouda am Stück 4  Eier 1 Baguettstange Salz, Pfeffer   Zubereitung: + Eier hartkochen + Nudeln in Salzwasser …
Heute gab es Bratkartoffeln und Hähnchenschenkel aus der Actifry Heißluftfriteuse. Alles ist super knusprig und lecker geworden. Und ich habe wieder Fett gespart 🙂 Zutaten: 800g Kartoffeln 8 kleine Hähnchenunterkeulen 1 Messlöffel Öl 1 Kopfsalat 200g saure Sahne Saft einer Zitrone Salz, Pfeffer, Paprika, 1 Prise Zucker, Schnittlauch Zubereitung:  * Kartoffeln schälen, in Scheiben schneiden, …
Zutaten: 4 Eier 2 Salatherzen 8 Radieschen 4 Putenschnitzel 75g leichte Salatcreme 100g Saure Sahne 80g geriebenen leichten Käse 1 TL Zitronensaft 1 El Olivenöl Salz, Pfeffer, Knobipulver Baguette Zubereitung: * Eier hart kochen * Fleisch waschen, trockentupfen mit Salz, Pfeffer würzen in Öl braten * Salatherzen kleinschneiden * Radieschen in Scheiben schneiden * Mayonnaise …
Wenn wirklich mal gar keine Zeit ist um zu kochen…… Zutaten: Kalbsschnitzel (fertig paniert) Tüte frischen Salat kleine rote Zwiebel Tomaten flüssigen Honig Balsamicoessig Kräutermischung Olivenöl Salz, Pfeffer Zubereitung: * fertige Schnitzel in einer beschichteten Pfanne braten * Salat waschen und trockenschleudern * Zwiebel in kleine Würfel schneiden * 3 El Balsamicoessig 1 EL Olivenöl …
Zutaten: Eisbergsalat 2 Paprikaschoten 4 Tomaten 1 Dose Mais 4 EL geriebenen Käse 400g Hackfleisch 4 EL saure Sahne 140g Salsa Sauce 100g Tortillachips Zubereitung:  * Eisbergsalat kleinschneiden, in eine große Schüssel geben Paprika kleinschneiden, darauf geben  Tomaten kleinschneiden, darauf geben * Hackfleisch in einer Pfanne krümelig braten, salzen, pfeffern passierte Tomaten zufügen, einkochen lassen …
Zutaten für 1 Person:  50g leichten Frischkäse 120g Räucherlachs 1 EL Dill, Salz, Pfeffer Feldsalat, kleine Tomaten 1 EL Balsamicoessig Saft einer halben Orange 1 TL Senf 1 Prise Zucker Fladenbrot Zubereitung: * Frischkäse mit Dill, Salz und Pfeffer verrühren * Lachs damit bestreichen, aufrollen, Scheiben schneiden * Salat waschen, auf Teller verteilen Tomaten waschen, …
Ich hab nicht gedacht, das dieser Salat so lecker wird 🙂 Zutaten:  250 g Rinderhack 1 EL Öl 1 Dose Mais 1 Dose Kidneybohnen 2 rote Paprikaschoten 2 Salatherzen 2 rote Zwiebeln 250g fettarmer Joghurt 4 EL frischer Zitronensaft 1 Prise Zucker Salz, Pfeffer, Chilipulver Tortillachips Zubereitung:  * Hack im Öl krümelig braten mit Salz, …
Zutaten: Mozzarellakugeln 1 Beutel frischen Salat oder Salat nach Wahl Paniermehl  Mehl 1 Ei Öl, Salz, Pfeffer, Balsamicoessig, flüssigen Honig Zubereitung: * Mozzarella in Scheiben schneiden panieren, (Mehl, Ei, Paniermehl) in Öl braten * Salat waschen und schleudern Zwiebel in kleine Würfel schneiden 2 EL Olivenöl, 3 EL Balsamico-Essig, 1 EL Honig, Salz, Pfeffer, ev. …
In diesem Jahr habe ich mir gedacht, den Frühjahrsputz gemeinsam mit meiner Familie zu machen. Meine Familie ist begeistert 😉 Aber ich mache es ihnen einfach, sie müssen sich keine Arbeit suchen (die sie eh nicht finden werden 🙂 ), denn !! ich habe mir die Lernwand meiner Kinder geholt, viele bunte Zettelchen mit Aufgaben …
Da heute der sonnigste Tag der Woche werden sollte, bot sich ein frischer Salat geradezu an. Und er ist wirklich sehr lecker 🙂 Zutaten: Salat nach Geschmack (ich habe Rucola genommen, da ich von der Brotdose heute morgen noch viel übrig hatte) 4 Tomaten 4 hartgekochte Eier 4 Ananasringe 200g leichte Salatcreme 100 ml Milch …
Zutaten:  Feldsalat kleine Tomaten Erbsenschoten Frühlingszwiebel Champignons rote Zwiebel Radieschen Zubereitung: * Salate schneiden und auf dem Teller verteilen * Champignons und rote Zwiebel braten * Erbsenschoten kurz in Butter schwenken Dressing: 250 g Naturjoghurt 1 TL weißen Balsamicoessig 1 TL Senf 1 TL Zucker Schnittlauch Salz, Pfeffer Rest des Dressings kann gut verschlossen im …
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