Tag : Tomaten

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Zutaten: 400g geschnetzeltes Hähnchenfleisch 1 Zwiebel 1 rote Paprika 1 Zucchini 400g passierte Tomaten 150 ml Gemüsebrühe 1 Pa. Kloßteig zum anrühren 100g geriebenen Käse Zubereitung: + kleingewürfelte Zwiebel in Öl anbraten Hähnchengeschnetzeltes zufügen und ca. 3 min anbraten + Paprika und Zucchini putzen, in Würfel schneiden zum Fleisch geben und kurz mitbraten +passierte Tomaten und …
Zutaten: 4 Rotbarschfilets 6 gr. Kartoffeln 2 Stangen Lauch 250g Cocktailtomaten 1 Biozitrone etwas Dill Zubereitung: + Kartoffen schälen und in Salzwasser garen +Filet trockentupfen, mit Salz und Pfeffer würzen in Mehl wenden und abklopfen + in Fett braten + Lauch in Scheiben schneiden abspülen und trocken schütteln + in 1 EL Öl anbraten Hälfte …
noch eine leichte Variante der Bolognese 🙂 Zutaten:  2 Möhren 1 Bund Suppengrün 1 Zwiebel 500g Putenhackfleisch 1 Pa. passierte Tomaten 1 kl. Dose geschälte Tomaten 1 Pa. Makkaroni Zubereitung: + Makkaroni in reichlich Salzwasser gar kochen + Möhren und Suppengrün schälen und in Brühe garkochen + 1 Zwiebel schälen, in kleine Würfel schneiden in …
Heute habe ich es nicht geschafft Einkaufen zu gehen, so gab es etwas aus dem Vorrat….. und es war so lecker- wie gewollt 😉 Zutaten: 1 Spaghetti 1 Dose Kidneybohnen 1 Pa. passierte Tomaten italienische Kräuter Zubereitung:  +Spaghetti in Salzwasser garen +passierte Tomaten erhitzen +Bohnen abgießen und abwaschen, abtropfen lassen zu der Soße geben +mit …
Zutaten:  4 Lachsfilets 800g Kartoffeln 200g (leichte) Sahne 250g Cocktailtomaten 1 EL Zucker Muskat, Dill Zubereitung:  +Fisch waschen und trockentupfen mit Salz und Pfeffer würzen +Kartoffeln schalen und in feine Scheiben schneiden (ich habe sie gesalzen und für 25 min in die Actifry gegeben, das hatte den Vorteil das sie im Auflauf nicht so aneinander …
Zutaten:  1 rote Zwiebel 2 mittlere Zucchini 4 Karotten 1 Dose gehackte gehackte Tomaten 500 ml Gemüsebrühe 1 EL Öl 4 Brötchen Lachschinken   Zubereitung: +Gemüse waschen und kleinschneiden in 1 El Öl  ca. 5min andünsten +Tomaten und Gemüsebrühe zufügen zugedeckt ca. 20 min köcheln lassen + mit Salz und Pfeffer abschmecken Dazu schmeckt ein …
Leider habe ich vergessen, diese leckere und schnelle Gericht zu fotografieren 😉 Da es bei uns aber öfters auf dem Speisezettel steht, werde ich das Foto zu einem späteren Zeitpunkt nachreichen. Zutaten: 1 Pa. Nudeln (Spirellis) 1 Dose gehackte Tomaten 1 Dose ganze geschälte Tomaten 1 mittelgroße Zwiebel 1 Dose Thunfisch im eigenen Saft 1 …
Heute wieder ein Test aus meiner neuen Actifry …. Lachs 🙂 Zutaten: 4 Lachsfilets 4 große Tomaten 2 EL Weißweinessig 2 TL Öl 2 EL Orangensaft Salz, Pfeffer Zubereitung:  * Lachs waschen und trockentupfen mit Salz und Pfeffer würzen auf die Grillplatte legen mit Öl beträufeln 10 min in der Heißluftfriteuse garen * Tomaten schneiden …
Ein leckeres und schnelles Abendessen, gerade wenn es jetzt draußen so warm ist. Zutaten 1 Pa. Pizzateig mit Soße aus dem Kühlregal 1 Pa. Frischkäse mit Kräutern (light) geriebenen Käse (light) Salz, Pfeffer, Paprika Zubereitung: * Pizzateig aufrollen achteln mit Streukäse belegen aufrollen dünn mit Wasser bestreichen ca. 12 min backen (Umluft 175°C) * Tomatensoße …
Ich liebe Rezepte mit einer leichten Gemüsesoße 🙂 Zutaten:  600g Hähnchenbrustfilet 1 Dose geschälte Tomaten 2 große Tomaten 2 Mozarella light Maccaroni Salz, Pfeffer, Knoblauchpulver, italienische Kräuter Zubereitung:  * Hähnchenfleisch waschen, trockentupfen mit Salz, Pfeffer würzen in Öl rundherum anbraten * Dose Tomaten in eine Auflaufform geben mit Salz, Pfeffer, Knobi und italienischen Kräutern würzen …
Zutaten: 200g grüne Bohnen 1 Pa. Suppengrün 1 Zwiebel 1 Dose Tomatenstücke 1 Dose ganze Tomaten 1 EL Tomatenmark 250g Tortellini mit Spinat und Ricotta Salz, Pfeffer, Prise Zucker Zubereitung:  * Suppengrün und Bohnen waschen, putzen und kleinschneiden * Zwiebel in Würfel schneiden * Suppengrün und Zwiebel in einen EL Öl kurz anschmoren * beide …
Zutaten für 1 Person:  50g leichten Frischkäse 120g Räucherlachs 1 EL Dill, Salz, Pfeffer Feldsalat, kleine Tomaten 1 EL Balsamicoessig Saft einer halben Orange 1 TL Senf 1 Prise Zucker Fladenbrot Zubereitung: * Frischkäse mit Dill, Salz und Pfeffer verrühren * Lachs damit bestreichen, aufrollen, Scheiben schneiden * Salat waschen, auf Teller verteilen Tomaten waschen, …
Gefüllte Paprikaschoten, kenne ich- liebe ich 🙂 Tomaten mit Hack passt auch, jetzt probiere ich mal gefüllte Tomaten aus….. und ich muss sagen- es ist soooo lecker. Meine Tochter kam schon in die Tür rein, und meinte: „MHHHH, wie das duftet! „ So, nun das Rezept: Zutaten:  6 große Fleischtomaten ca. 800g Kartoffeln 500g Hackfleisch …
Zutaten: ca. 800g Schweinfilet ca. 1kg Kartoffeln 600g kleine Tomaten 100ml Milch 1 EL Butter ca. 50g Rucola Salz, Pfeffer, Muskat, Gartenkräuter Zubereitung:  * Fleisch ca.1h marinieren dazu Olivenöl, Salz, Pfeffer, Kräuterlinge zu dem Fleisch geben * Kartoffeln schälen in Salzwasser gar kochen lassen * Fleisch in Medaillons schneiden und braten * Tomaten waschen und …
Da heute der sonnigste Tag der Woche werden sollte, bot sich ein frischer Salat geradezu an. Und er ist wirklich sehr lecker 🙂 Zutaten: Salat nach Geschmack (ich habe Rucola genommen, da ich von der Brotdose heute morgen noch viel übrig hatte) 4 Tomaten 4 hartgekochte Eier 4 Ananasringe 200g leichte Salatcreme 100 ml Milch …
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