Tag : Zucchini

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Zutaten: 400g geschnetzeltes Hähnchenfleisch 1 Zwiebel 1 rote Paprika 1 Zucchini 400g passierte Tomaten 150 ml Gemüsebrühe 1 Pa. Kloßteig zum anrühren 100g geriebenen Käse Zubereitung: + kleingewürfelte Zwiebel in Öl anbraten Hähnchengeschnetzeltes zufügen und ca. 3 min anbraten + Paprika und Zucchini putzen, in Würfel schneiden zum Fleisch geben und kurz mitbraten +passierte Tomaten und …
Zutaten: 4 große Kartoffeln 1 Zucchini 2 große Möhren 4 Eier 50 ml Milch gehackte Kräuter Zubereitung: + Gemüse putzen und in sehr dünne Streifen hobeln oder schneiden + in einer Pfanne 1 EL Öl erhitzen + Gemüse dünsten mit Salz und Pfeffer würzen + Milch, Eier, Salz, Pfeffer und Kräuter verquirlen + Eiermilch gleichmäßig …
Zutaten: 3 große Zucchini 1 Zwiebel 1 EL Pflanzenöl 1 l Gemüsebrühe 200g leichten Frischkäse Zubereitung: + Zucchini waschen und in kleine Würfel schneiden +Zwiebel schälen und kleinhacken +Öl erhitzen und Zwiebel anbraten +Zucchini zufügen, kurz mit dünsten lassen +mit Brühe ablöschen, ca. 15 min köcheln lassen +Suppe pürieren Frischkäse unterrühren mit Salz, Pfeffer und Muskat abschmecken …
Zutaten:  1 rote Zwiebel 2 mittlere Zucchini 4 Karotten 1 Dose gehackte gehackte Tomaten 500 ml Gemüsebrühe 1 EL Öl 4 Brötchen Lachschinken   Zubereitung: +Gemüse waschen und kleinschneiden in 1 El Öl  ca. 5min andünsten +Tomaten und Gemüsebrühe zufügen zugedeckt ca. 20 min köcheln lassen + mit Salz und Pfeffer abschmecken Dazu schmeckt ein …
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